‘24VT販売のご案内
‘24vt ワインの販売をご案内いたします。’24年洗馬の夏は後半から秋にかけて湿度が高く天候に恵まれませんでした。収量も例年との比較でかなり落ちました。品質の低下が心配されましたが、丁寧に選果することで例年通りの仕上がりになりました。 セラー無しのワインストックは、18℃前後の「振動の少ない暗い」場所に。お召上りは抜栓後３日置きますと味・香りが豊かになります。 温度は赤＆白も18℃前後を希望、暑い夏の日の白はほんの少し冷やしてお好みの温度で召上り下さい。
ご注文方法
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表示価格は直売税込価格で、送料・クール代は別料金です。
赤ワイン
洗馬ワインの共通点はミネラル感。
○’24Cabernet franc カベルネ・フラン
(遅摘み 樽熟辛口：12%) 6,000円
洗馬ワインの共通点はミネラル感。 赤茶色、ふくよかなイチゴ,ベリーの果実香、柔らかなタンニンと酸がバランスよく口の中に広がります。抜栓し二、三日置いて召上るとさらに香り・味が増幅します。洗馬の畑力(ミネラル)をよく表現したワインです。さらに10年後の瓶熟を期待して下さい。
○’24Cabernet sauvignon カベルネ・ソービニヨン
(遅摘み 特殊ポリタンク熟成辛口：12%) 5,500円
クリーンなガーネット色、シナモン・チョコレート等熟した果実香が口の中に広がり、酸とタンニンのバランスがよく余韻が口中に広がります。10年以上の時を経ての抜栓をお勧めします。
○’24Syrah シラー
(樽熟辛口：12%) 5,500円
赤紫色、スパイシーな果実香、酸と柔らかなタンニンのバランスがとてもよく、最後にまろやかな甘味がソフトな仕上がりに。
○’ 24 Merlot メルロー
(遅摘み 樽熟辛口：13%) 5,500 円
濃いガーネット色、甘いカラメル＆スミレ香と完熟した味が口中に広がります。酸とタンニンがバランスよくとても力強い出来上がり、後から果実の甘さが追いかけてきます。時を経て(10年以上) エレガントな期待十分な仕上がりです。
○’24 Merlot ‒ Ai メルロー
(樽熟辛口：13%) 5,000 円
ガーネット色。スミレ、イチジクのような果実香と、酸とほんの少し強めのタンニンがバランス良く仕上がり、時間を経て甘香が。 ブドウ原料は、近隣で当社指導のもと粘土質土壌(桔梗ヶ原的)の特徴を表現した赤ワイン、入門者の方々にお奨めいたします。
○’24 Pinot noir ピノ・ノアール
(樽熟ソフトな辛口：12%) 5,500円
クリーンな赤茶色にイチゴ・海藻(ヨード)の甘香、口に含みピノの複雑な味が楽しめ、時間に経過と共にミネラルと甘香のヴォリューム を感じます。
○’24Seba Rosso セバ・ロッソ
(樽熟辛口：12% C.F:42%, S:38%, M:14%, C.S,6%のブレンド) 6,000円
深い赤茶色、完熟したカベルネ・フランからの果実によるベリー香。Syrahの主張が複雑な味を増幅これぞ全部いれブレンド10年先の瓶熟をお待ち下さい。
○’23 Sebarolo セバローロ
(遅積み 特殊ポリタンク熟成辛口：13%) 7,000 円
深い赤茶色、完熟した新鮮な果実香、まだまだ荒いタンニンと酸。しばらく我慢して10年以上の時を経て抜栓がオススメです。
白ワイン
○’24 Kerner ケルナー
(醸し発酵、樽熟辛口：14%) 5,500円
濃い黄金色で爽やかなハーブ香、時間を経て感じるハチミツ的甘香。酸味・渋味・甘味のバランスよい仕上り。
○’24 Chardonnay シャルドネ
(醸し発酵、樽熟辛口：12%) 6,000円
淡い透明な黄金色、柑橘系の果実香は旨味十分な酸と甘味を、後から青リンゴの香りが口中に広がり素直で爽やかさを感じます。
○’24 Sauvignon blanc ソ-ビニヨン・ブラン
(醸し発酵、樽熟辛口：13%) 6,000円
黄金色、完熟果実からミント系ハーブの香り、酸味としっかりしたタンニンの後にミネラルと甘味をしっかりと表現、10 年先の瓶熟を。
○’24 Kai blanc カイ・ブラン
(遅積み特殊ポリタンク熟成辛口：11%) 4,500円
黄金色、ハーブの香りとミネラル感、マーマレイド的な香り酸の切れ味がよい仕上がり。
○’24 Seba bianc セバ・ビアンコ
(特殊ポリタンク熟成超辛口：12% Cha,53%, S.B:33%,K:14%のブレンド) 6,000円
黄金色青草やハーブ、ヨードの甘香、シャルドネから来る柑橘系の果実香は旨味十分な酸と甘味のヴォリューム感
○’24 Blanc merlot ブラン・メルロー
(樽熟辛口：13%) 5,500円
メルローの白仕込み版。色は淡いピンク、香りはメルローの淡いスミレ香や甘い果実香、時間を経てトーストやビターな大人の味わいに。 香りと味の変化が十二分に楽しめ、前菜からデザートまで全方向の料理にこの１本がオススメ。
販売元情報
販売：(株) VOTANO WINE
醸造所&SHOP：長野県塩尻市宗賀洗馬 2660-1
Tel & Fax：0263-54-3723
M：090-8278-5418
E-mail：votanowine@icloud.com
E-mail②：votanowine@gmail.com
URL：http://votanowine.info
担当：坪田
ワインは20歳になってから