’11年産ワイン

VOTANO WINE だより 　　　　　 ’13.04.27
　今年も‘11年ワインの販売を始めましたのでご案内いたします。　赤５・白3種類(各750ml)をご賞味ください。全種類無濾過で瓶詰です。ストックは20℃程度の「振動の少ない暗い」場所に、赤は17℃前後、白は冷やして好みの温度で召し上がり下さい。　

ご注文はFax or E-mailでお願いします。

赤ワイン　

○’11 Cabernet franc　カベルネ・フラン　(ソフトな辛口) 3,000 円　SOLD OUT
　　ガーネット色でプルーンやスミレの甘味香、柔らかなタンニンと酸が口の中で心地よく広がります。早飲みの場合’11年
　　は、抜栓し一日置いて召上がるとさらに香り・味が増幅します。畑の力を程よく表現したワインです。　

○ ’11 Pinot noir　ピノ・ノアール　(ソフトな辛口) 3,500 円　　SOLD OUT
　　茶がかった赤紫色で、ベリー系の甘香に爽やかなスパイシーさが。’11年はピノとしては少し強めなタンニンは、時を経
　　て柔らかくなった喉越しが楽しみです。　

○’11Merlot　メルロー　(辛口) 3,500 円 SOLD OUT
　　メルロー独特のカシスやスミレのまろやかな果実香と、濃いガーネット色がよく出ています。酸とタンニンがバランス良
　　くキリットした仕上り、樽で一年熟成しさらに瓶熟でまろやかさが時間の経過とともに加わります。

○’11 Syrah　シラー　(ソフトな辛口) 3,500 円 SOLD OUT
　　濃い赤紫色で、黒こしょう・ブルーベリーのスパイシーな果実香。柔らかなタンニンで、一年熟成ししなやかになり果実
　　の甘さを感じ飲み易さが増しました。

○ ’11Seba Rosso　セバ・ロッソ　(辛口のブレンド) 3,500 円　　SOLD OUT
　C・ソービニヨン(80%)、C・フラン(20%)とのブレンドです。果実の甘味、ソービニヨンのタンニンとフランの酸が古
　樽で一年熟成.スパイシーでスッキリした仕上り、瓶熟でどこまで美味しくなるか期待がいっぱいの晩熟タイプのワイン。

白ワイン　

○ ’11 Kerner　ケルナー　‘11年は収穫できませんでした。　CLOSE
　もし出来上がっていたら、やや青みがかった黄金色で、青いフルーツや洋梨のフルーティな果実香が特徴のワインです。

○’11 Chardonnay　シャルドネ　(辛口) 　 3,000 円 SOLD OUT
　　周辺が緑っぽいスッキリした黄金色です。はじめに甘さを感じ青リンゴやナシの果実香、キリットしたフレッシュな酸で
　　シャープな仕上りになりました。

○ ’11 Sauvignon blanc　ソ−ビニヨン・ブラン　(辛口)　 3,500 円　　SOLD OUT
　ややピンクがかった黄金色。パッションフルーツ・洋梨の果実香などトロピカルな雰囲気の仕上り。果実の甘味と酸の切
　れ味が口中に広がる楽しみを味わって下さい。

○’11 Kai blanc　甲斐ブラン　(辛口) 両親は甲州とPinot blanc 3,500 円 SOLD OUT
　　透明な黄金色で、甘酸っぱいフルーツの果実香。程よいタンニンと酸の切れ味が抜群で、完熟したブドウからミネラル豊
　　富な芳醇な仕上りになりました。

　販売　　 (株)VOTANO WINE　　　　　　　　 　送料は別料金です。
　所在地　 長野県塩尻市洗馬1206　
　醸造所 長野県塩尻市宗賀洗馬 2660-1
　Tel&Fax 0263-54-3723 M : 090-8278-5418
　E-mail votano@amber.plala.or.jp
　URL http://www.votanowine.info/index.php　　　　　
　担当　　坪田満博