’12年産ワイン

VOTANO WINE だより 　　　　’14.07.10

　‘12年ワインの販売を始めましたのでご案内いたします。　赤５・白5種類(各750ml)をご賞味ください。全種類無濾過で瓶詰です。セラー無しのストックは20℃程度の「振動の少ない暗い」場所に。抜栓後の召し上がりにはしばらく時間を置きますと味・香りが豊かになります。赤17℃前後、白は冷やして好みの温度で下さい。　

ご注文はFax or E-mailでお願いします。

赤ワイン
○’12Cabernet franc　カベルネ・フラン　(樽熟辛口) 　4.000円 新樽：SOLD OUT 　　　　　　古樽：SOLD OUT
　濃いガーネット色でイチゴ・カシス・バニラの甘味香、柔らかなタンニンと酸
がバランスよく口の中に広がります。抜栓し二三日置いて召上がるとさらに香り・味が増幅します。洗馬の畑の力をよく表現したワインです。　

二通りございます。新樽と古樽です。
新樽では、僅かなバニラ香が付き果実の香りと程よく重なり合っています。古樽では、バニラ香がなくなりふくよかな果実香であふれます。

○’12 Pinot noir　ピノ・ノアール　(樽熟ソフトな辛口) 　3,500円 SOLD OUT
　茶がかった赤紫色で、ビターチョコの甘香に爽やかなスパイシーさが。時間経過とともに酸と渋みがまろやかになる喉越しをお楽しみ下さい。　

○’12 Merlot　メルロー　(樽熟辛口) 3,500円 SOLD OUT
　メルロー独特のカシスやスミレのまろやかな果実香と、濃いガーネット色がよく出ています。酸とタンニンがバランス良くキリットした仕上り、樽で一年熟成しさらに瓶熟でまろやかさと力強さが時間の経過とともに加わります。

○’12 Syrah　シラー　(樽熟ソフトな辛口) 3,500円 SOLD OUT
　青味がかった赤紫色で、黒こしょう・木いちごのスパイシーな果実香。柔らかなタンニンが一年熟成し、果実の甘さを感じ複雑で味わい深さが増しました。

○’12 Seba Rosso　セバ・ロッソ　(辛口のブレンド) 3,０00円　SOLD OUT　　　　　　　　　　Pinot noir(50%)、Merlot(50%)のブレンドです。メルローからのスミレの香味、ブレンドによるインクの様な香り、爽やかな甘味を感じ初心者の方でも飲み易い仕上りになりました。

白ワイン　
○’12 Kerner　ケルナー　(新樽熟成の辛口) 3,500円 SOLD OUT
　青みがかった黄金色で、青いフルーツや洋梨のフルーティな果実香とバニラ香、酸と渋味のバランスよいワインです。

○’12 Chardonnay　シャルドネ　(新樽熟成の辛口) 3,500円 SOLD OUT
　スッキリした黄金色です。樽微香とハチミツの様な甘香の味、キリットした　酸でスッキリとした仕上りになりました。

○’12 Sauvignon blanc　ソ−ビニヨン・ブラン　(辛口)　　3,500円 SOLD OUT
　濃い黄金色。過熟し};た果実からキノコや腐葉土の香り、飲みごたえある力強い仕上りになりました。

○’12 Kai blanc　甲斐ブラン　(醸し仕込の辛口) 両親は甲州とPinot blanc 3,500円 SOLD OUT
　茶掛かったオレンジ色で、甘酸っぱいトロピカルなフルーツの果実香。程よい甘味とタンニンと酸が奥深さを表現。

○’12 Seba bianco　セバ・ビアンコ　(辛口のブレンド)　 3,０00円 SOLD OUT
　Kerner(60%),Chardonnay(40%)のブレンド。青いフルーツ香、僅かなプチプチ感とシャープな酸の喉越しを、十分に冷やして召上がり下さい

販売　　 (株) VOTANO WINE　　　　　　　　　送料・クール代は別料金です。

　所在地　 長野県塩尻市洗馬1206　
　醸造所 長野県塩尻市宗賀洗馬 2660-1
　Tel&Fax 0263-54-3723 M : 090-8278-5418
　E-mail votano@amber.plala.or.jp
　URL http://www.votanowine.info/index.php　　　　　
　担当　坪田